Alltid smakfull mat i god kvalitet
Vi tilbyr fiks ferdige menyer til en hver anledning, og vi kan komponere en helt unik matopplevelse om du ønsker! Ta kontakt, så kan vi i fellesskap skape din helt spesielle drømmemeny!
Matutkjøring (max 7 km) 200,-. Alt utstyr leveres vasket tilbake til Dyrendalsveien 40.
ALLERGENER: Mel/Gluten: M, Skalldyr: S, Egg: E, Fisk: F, Peanøtter: P, Soya: so, Melk: Me, Nøtter: N, Selleri: Se, Sesamfrø: Ses, Sulfitter: su, Lupin: L, Bløtdyr: BRetter kan avvike noe fra menyen , pga tilgang på råvarer.
Varm tradisjonell julemat: Ribbe Medisterkaker Julepølser Surkål Julesaus Poteter og tyttebær Dessert: Riskrem m/ bringebærsausTillegg koldtbord Karamellpudding m/krem Pinnekjøtt m/kålrotstappe
Varm tradisjonell julemat: Ribbe Medisterkaker Julepølser Surkål Julesaus Poteter og tyttebær Kald julemat: Krabbeklør med aïoli Pepperrøkt laks med multer i créme fraîce Halve egg med reker, majones og rogn Roastbeef med potetsalat Juleskinke m/sterk sennep Steinovnsbakt brød Dessert: Riskrem m/ bringebærsaus Tillegg julemat Karamellpudding m/krem Pinnekjøtt m/kålrotstappe
Aspargesbønner med ruccola, pesto og mandler (N, Me) Vår egen marinerte roastbeef med potetsalat (me) Spekeskinke med eggerøre (E, Me) Selvprodusert røkelaks med eggerøre (Me,F) Kylling (varmrett) Karbonader (varmrett)
Brød og smør (M,Me) Karamellpudding med krem (E, Me) Panna cotta med bærsaus (Me)
Aspargesbønner med ruccola, pesto og mandler (N,Me) Dijon- og pepperstekt roastbeef med potetsalat Selvprodusert røkelaks med eggerøre (Me,F) Vår egen marinerte roastbeef med potetsalat (Me) Spekefat med rømme og eggerøre Pastasalat med skalldyr Tomat- og mozzarellasalat med basilikum Ostefat med pærer og valnøtter i portvinskaramell Kylling (varmrett) Karbonade (varmrett)
Brød og smør (M,Me) Karamellpudding med krem (E,Me) Panna cotta med bærsaus (Me)
Krabbeklør med aïoli Pepperrøkt laks med multer i crème fraîche (Me,F) Vår egen marinerte roastbeef med potetsalat (Me) Aspargesbønner med ruccola, pesto og mandler (N,Me) Ostefat med pærer og valnøtter i portvinskaramell Spekefat med rømme og eggerøre Tortillaruller med and og hoi-sinsaus Skagenrøre (S,Me) Bulgursalat med scampi og pepperrotdressing Kylling (varmrett) Karbonader (varmrett)
Roasbeef-fat med marinerte grønnsaker og fløtegratinerte poteter (Me)
Oliven marinert i olivenolje og balsamico Marinerte champignon Pepper crab (krabbeklør i peppersaus) Parmaskinke med parmesankrem (Me) BBQ kyllingvinger Chorizo Mozzarella- og parmesangratinerte kjøttboller i tomatsaus Fersk focaccia og olivenolje Tapaspoteter
Oliven marinert i olivenolje og balsamico Soltørkede tomater Pepper crab (krabbeklør i peppersaus) Kyllinglårfilet i form (gremolata) Parmaskinke med parmesankrem (Me) Chorizo Ceviche av torsk og sei med lime, vårløk og koriander Mozzarella- og parmesangratinerte kjøttboller i tomatsaus Brie og chèvre med portvinskaramelliserte valnøtter Syltet chili med fersk ost Fersk focaccia og olivenolje Tapaspoteter
Oliven marinert i olivenolje og balsamico Marinert fetaost Soltørkede tomater Marinerte sopp Pesto og aïoli Pepper crab (krabbeklør i peppersaus) Kreolske kyllingklubber And i tortilla med hoi sin-saus Serranoskinke Chorizo Italiensk salami Mozzarella- og parmesangratinerte kjøttboller i tomatsaus Brie og chèvre med portvinskaramelliserte valnøtter Fersk focaccia og olivenolje Tapaspoteter
Grillet kamskjell med vårløks-buerre blanc. Serveres med ristet chorizo (B, Me)
Mozzarella bakt i parmaskinke. Serveres med rødløkchutney og ruccolasalat (Me)
Peppermarinert breiflabbfilet. Serveres med parmesansaus, pesto, brokkoli, ristet sopp og mandelpotetmos (F, Me, N)
Grillet piggvarkotelett. Serveres med soya- og ingefærsmør, glasert vårløk og ovnsbakte mandelpoteter (F, Me, So)
Hjortefilet med syrlig bringebærsaus. Serveres med brokkoli, sopp og løk sauté og amandine poteter. (Me)
Helstekt oksefilet med hjemmelaget bearnaise- eller rødvinsaus. Serveres med ovnsbakt løk og friske grønnsaker. Baconpoteter eller fløtegratinerte poteter. (Me)
Crème brûlée med friske bær. (Me)
Pasjonsfrukt-panna cotta med jordbærcoulis. Serveres med friske bær. (Me)
BBQ glasert svinenakke Chilibratwurst Frisk sommersalat, med fetaost og vannmelon Marinert oliven Maisstuing Potetsalat Urtebakte amadinepoteter Nybakt focaccia ,olivenolje og smør Honningvinagrette
Bbq glasert svinenakke Chilibratwurst Helgrillet entrecote Frisk sommersalat, med fetaost og vannmelon Marinert oliven Maisstuing Potetsalat Urtebakte amadinepoteter Nybakt focaccia ,olivenolje og smør Honningvinagrette
Ønskes helgrilling av lam/svin, ta kontakt.
Fransk oksegryte med rødvin, løk, flesk og sopp. Serveres med urtebakte amadinepoteter.
Laget på elg og hjortekjøtt. Smaksatt med brunost og ripsgele. Serveres med potetmos eller amadinepoteter. (Me)
Serveres med div fisk og skalldyr. Ovnsbakt brød og smør. (F, Me, S, B)
RÅE RÅVARER! Bjørnstad Catering tilbyr alltid smakfull mat av høyeste kvalitet!
LANG ERFARINGLang erfaring. Fest eller høytid; Vi kan levere mat til alle anledninger.
LEVERING Vi kan levere både rykende fersk mat og diverse utstyr til festen!
SMAKFULL MENY Vi tilbyr en komplett meny og kan lage etter dine ønsker.
Jeg er faglært kokk med over 20 års erfaring fra bransjen. Jeg har fokus på gode råvarer og kvalitet. Jobben er en lidenskap og jeg har en stor glede av å gi mennesker gode smaksopplevelser. Jeg har samarbeid med dyktige kokker som jeg stoler 100% på i forhold til å levere den kvaliteten jeg ønsker å stå for.
kokk
Ønsker du å bestille? Eller er du kanskje sulten på mer informasjon? Ta kontakt, så skal vi uansett servere deg!
Christer Bjørnstad
Jan Hansen